那种塑料菜板更健康-爱客多抽油烟机怎么样呢知乎

那种塑料菜板更健康

树脂和pp做菜板哪个更好？树脂砧板更好。

树脂砧板的密度很高，取和洗都很费工夫。 塑料板密度小，容易拿取，清洗也非常方便。

树脂砧板本身有自我清洗功能，有抗菌灭菌作用，非常适合作为生肉。 另一方面，塑料砧板没有自净作用，有刀痕的话容易滋生污垢和细菌。

树脂砧板吸水性高，即使洗也难以干燥，容易发霉。 另一方面，塑料砧板不吸水，洗了也非常容易干，不用担心发霉。

塑料菜板健康吗？塑料板是安全的。 这道菜板的材质一般由聚乙烯聚丙烯等化学物质制成，使用时不适合切油脂较多的东西。 这样不能很好地清洗。 一般来说好的塑料餐盘无毒无味。

PE塑料和PP塑料做的砧板哪种好？PE为聚乙烯，具有较好的耐磨性、韧性、耐候性优于PP。 相对于PP为聚丙烯，最好使用砧板。 目前正在开发抗菌防霉的砧板，一般存放几个月不会发霉、细菌。 不过，虽然成本比普通的砧板稍高，但出于对健康的考虑，还是使用抗菌防霉比较好。

pe菜板长期使用安全吗？pe菜板长期使用不安全，使用pe塑料菜板不安全。

pe塑料砧板一体成型，形状轻薄，耐腐蚀性好，且能承受较大冲击，往往容易清洗。 但塑料砧板的主要原材料是聚乙烯和聚丙烯，其中含有铅、镉等金属元素，长期使用有致癌的风险。 此外，塑料砧板耐高温、易变性，难以清理油脂类食物残留的污物。

什么材质的砧板最好排行榜？1、竹子砧板其实砧板是菜板，竹子砧板是天然植物制成，这样的材质结实，比较划算

2、选择木质砧板表面光滑、韧性高的砧板。 大家可以试试用手敲砧板。 声音较厚时，表示韧性强，耐用。

3、天然橡木板橡木本身材质较硬，且韧性较好，一般采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易划痕，不易变形，不易爆裂

4、用乌龙木  ，

那种砧板好

什么木质的砧板好？砧板长时间放在阴暗潮湿的地方，会滋生出霉菌，尤其是黄曲霉菌，它被国际卫生组织认定为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍。另外，砧板上的渣沫，还会使蔬果沾染上腥味，随着食物吃进肚子里，导致腹痛，恶心，上吐下泻。

所以常常做饭的，尤其是家里有宝宝的姐妹们，一定要在厨房里配一块防霉、耐砍、易清洗的砧板，让一日三餐更卫生，也让家人吃的更健康。

好啦，话不多说，我们来选砧板吧！

市面上砧板种类还真不少，不过大致归纳一下，还是能分出主要的4种，实木砧板、竹制砧板、塑料砧板和钢化玻璃砧板。除了钢化玻璃的，其他3款我都有在用，使用感受还是蛮深刻的。此外还有类似稻谷壳、合成橡胶等材质的新式砧板。

1、实木砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间150~350

综合

实木砧板是我们最常见的一种砧板，我也有一款实木材质的砧板。它真的超级耐砍！！用它来剁肉、砍骨头、切一些比较硬的食材，真的很合适。而且实木砧板有韧性，很厚实，使用感还是比较好的，这大概也是为什么酒店大厨都爱用实木砧板（菜墩）的原因吧？

实木砧板的种类有很多，不好挑选。普遍口碑比较好的是白果木、皂角木、桦木和柳木，不过价格比较乱，某宝、某东上十几元到几百元的都有，口碑好的更贵，大概150~350之间。而且实木砧板相对来说也比较笨重，容易发霉，产生木渣等

另外有些木头有毒有异味，比如乌柏木。而有些木质疏松，比如杨木，容易开裂，产生刀痕。这些都不适合做砧板，大家在挑选时还是要仔细甄别的！！

2、竹制砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间50~150

综合

竹制砧板大多都是竹块拼接起来的，比实木更轻便，价格也比较实惠。但厚度不够，易发霉

不耐砍，会蹦渣，而且伤刀。有些商家号称使用的是健康型粘合剂，但也肯定存在有用化学试剂粘合的砧板，这种就不够健康了。

不过也有少数是用整竹展开制成的，耐砍，可以用来剁肉，不使用化学粘合剂，也不容易裂，更加环保，不过价格高了点。

3、塑料砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间跨度较大，品牌一般在200~500

综合

塑料砧板比较轻便，好洗，也抗菌，就是容易变形。材质主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP两种，一般PP比PE更耐热，硬度也更高，也更适合做砧板。而且要选择色泽均匀、没有刺激性气味和杂质的塑料砧板，一些质量差的很容易切出渣沫，也容易褪色，随食物进入人体内后会对肝、肾造成损害。

不过现在厨房里也很流行塑料砧板套装，我自己也非常喜欢。

这种套装一般由3到4块不同功能的砧板组合而成，每块砧板都有非常明显的颜分，比如熟食、肉类、海鲜、蔬果，而且根据不同的功能还设计出了不同的细节，比如切肉时排血水的凹槽、切海鲜时防滑的颗粒感等等。这样可以避免食物的交叉污染，让食物更卫生安全。

4、钢化玻璃砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间20~60

综合（安全但不实用）

现在钢化玻璃砧板也很常见了，因为它易洗，抗菌，不起渣，也不贵，所以我也在考虑要入一个给小宝做辅食用。不过它也只适合给宝宝做辅食的家庭使用，易碎不耐砍剁，而且特别伤刀，切割时会有异响，只能切一些蔬果面包，专板专用，虽然卫生，但实用性不咋地。

4、稻谷壳砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间100~200

综合

稻谷壳砧板是这几年刚流行起来的，这种砧板因为密度和硬度都很高，所以一般抗菌能力都比较强。真正的稻谷壳砧板是用大米外壳做的，丢弃后会自然降解，所以也比较环保。另外它不容易脏，也不容易发霉，不掉渣也不留刀痕，对刀比较好。如果只是平时切切菜，切切水果，还是很好的。

但是市面上很多号称纳米银级抗菌技术的稻谷壳砧板，检测后根本不含银，甚至不含稻谷壳成分，所以好的稻谷壳砧板太少，价格自然就贵。另外这种砧板不耐砍，很硬，毕竟是稻谷壳拼的，因为剁个骨头剁坏了就可惜了。

5、合成橡胶砧板

防霉

耐砍

易洗

价格区间300~900

综合

还有一种砧板是合成橡胶材质的，我的厨房里也买了一块，这算是除了实木的外，唯一可以剁骨头的砧板了（会留下浅浅的刀痕，不过用赠送的砧板擦就可以擦掉了）。切起来平整很有弹性，不伤刀，不用特别伺候它，切完菜洗好了往边上一放，一会儿自己久慢慢收干了。当然我最满意的，就是它不长霉不留菌。但是这种砧板国内几乎找不到，只能找购或者海淘来购买，价格也比较贵。

好啦，看了那么多，你对砧板有新的认识了吗？

至于拼接竹制砧板、低端的合成材料（塑料、橡胶）砧板，市面上有很多染色、胶水拼接、掺入杂质等情况存在，我个人是不推荐的。如果在实体店挑选，要看清砧板的材质，如果色泽过于鲜亮，有刺鼻的异味，就不要购买了。如果是网购，要根据店铺各项评分，顾客评价（尤其是一段时间后的追评）来综合考量砧板质量

另外，砧板一旦发霉，尤其是黄曲霉菌污染后，长期使用是会致癌的，所以选砧板一定要看它的抗菌能力，安全才是最重要的。总之，砧板这种日常厨房用品，还是遵循着一分价钱一分货的原则，一定要选择质量、工艺过关的产品。

蔷薇木和花梨木砧板哪种更好？蔷薇木砧板更好。

蔷薇木菜板因材质厚且韧度强，所以适合剁肉和砍骨头。蔷薇木菜板是天然取材，在加工过程中不存在用胶的问题，从这点来看还算是比较环保的选择。蔷薇木菜板继承了木材的特性，“敦厚”的材质保证了菜板的韧度，因此更适合用来切剁肉或比较坚硬的食物。

什么切菜板好？银杏木：被大家忽略的优质菜板，银杏木质柔韧，属于软质的，放到水里是会漂浮起来不会沉入水中的，并且银杏木菜板干燥速度快，不容易翘裂，并且有特殊的香味，更重要的是天然防霉，不容易吸收鱼腥味，缺点就是银杏木菜板美观度差，而且假冒的非常多。

菜板什么材质的好？1、柳木案板

用柳木做案板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保，制作过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。

2、竹制案板

目前市场上的案板，多以竹制为主，竹制案板不仅轻盈，而且光滑不掉木屑，竹子在制作之前，经过了高温处理，不容易开裂，不容易变形，且耐磨，坚硬韧性足，而且竹制的菜板，容易风干，不容易发霉，有异味，是很多家庭的首选。

什么牌菜板好？美厨品牌的菜板口碑好，质量好，安全环保。

美厨是专业经营各类餐厨具，拥有自主品牌“MAXCOOK”美厨。美厨产品质量有保证，款式多样，与国内众多知名零售企业建立了全国合作，以物美价廉的商品、优越  

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